Viré-Clessé wijn De A.O.C.(Appellation d'Origine Controlée)Viré-Clessé, die pas in de jaren 90 is toegekend, is de jongste van de gemeentelijke Mâcon-appellations. De druiven worden geteeld op de percelen van vier dorpen, waaronder Viré en Clessé. De aroma’s van de Viré-Clessé doen denken aan acacia en honing met nuances van mineralen. De wijnen zijn op zijn best als ze drie tot vijf jaar oud zijn. De wijngaarden op de heuvels bieden uitzicht over het Saônedal. Dankzij de inzet van de plaatselijke wijnboeren hebben de percelen de status van gemeentelijke appellation weten te bemachtigen. De Chardonnay-druif (genoemd naar het vlakbij gelegen plaatsje) levert een krachtige, maar tegelijkertijd subtiele levendige wijnen met een mooie afdronk. |
|
Lees meer...
|